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Carta dei vini e delle birre

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“Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.”

Ispirandoci alla nuova filosofia del nostro locale abbiamo completamento rinnovato e selezionato per voi quelle aziende e quei vigneti che hanno una storia da raccontare, un vissuto particolare frutto del lavoro sapiente di produttori e coltivatori spinti dall’ entusiasmo e dalla voglia di emergere. Valori, emozioni e parole che vengono declinate in ogni aspetto del nostro impegno nella riscoperta di vitigni autoctoni e nell’interpretazione di quelli internazionali. Proprio per questo abbiamo scelto, selezionato e proposto per voi nella nostra carta dei vini tutto questo.

Abbiamo tracciato una nuova via anche nella scelta e nella proposta di vini biologici, sempre più apprezzati in questi ultimi anni. Ogni Regione è rappresentata con i suoi vini bianchi e rossi, un viaggio da Nord a Sud alla scoperta dei sapori, degli odori e delle emozioni che solo un ottimo vino riesce a trasmettere.

Anche per le birre vale lo stesso discorso. Una grande attenzione alle birre artigianali con la scelta di micro birrifici che dedicano la loro passione alla proposta di un prodotto naturale, biologico e soprattutto adatto anche ai celiaci (birra senza glutine).